La Forge Moderne

Village artisan festif à Pau

Proposition midi

Toutes les infos pour commander par téléphone (à partir de 9h le jour de la commande)

Du mardi au vendredi, de midi à 14h, la pause méridienne au coeur du village artisan, au soleil ou à couvert, sur place ou à emporter. Un roulement de 3 food truck de qualité, 3 univers pour des propositions abordables et rapides du midi.


Mardi, Saida et le banh mi

pour commander 06 52 56 77 44

Entrées – Gyoza au bœuf façon tajine – 5€ les 4
Sandwich – Banh mi au poulet saté ou tofu – 10€
Plat – Japchae nouilles de patate douce au poulet – 12€
Dessert – mousse au chocolat ou mochis glacés – 4€


Mercredi, Louise et le Manoa food truck

pour commander 06 16 43 11 87

A grignoter – pastel au thon ou samoussas au légumes – 1€/ pièce
plat 1 – poulet yassa (poulet mariné au citron et oignons+ riz blanc ou frites maison) – 12€50
plat 2 – Fajitas maison+ frites maison (émincé de poulet au curry, champignons, carottes, poivrons,) – 11€
dessert 2 – salade de fruits maison – 2€50
dessert 2 – fataya au chocolat – 1€/pièce


Jeudi, Saida et le banh mi

pour commander 06 52 56 77 44

Entrées – raviolis frits aux crevettes – 5€ les 4
Sandwich – Banh mi poulet saté ou tofu – 10€
Plat – Riz frits au poulet saté ou crevettes – 12€
Dessert – Perle de coco ou mochis glacés – 4€


Vendredi, La llama loca

pour commander 06 17 58 70 78

Entrée – Empanada – 4€
plat 1 – Escalope milanaise à la Napolitaine + frites ou salade russe – 14€
plat 2 – Tarte de légumes de saison + accompagnement – 13€
dessert 1 – Alfajor au dulce de leche – 3€
dessert 2 – Salade de fruits – 3€
boisson – au choix – 2€